Indonesia memiliki minuman tradisional khas yang sangat dipengaruhi oleh budaya di daerah tersebut. Sebagai negara tropis yang mempunyai cuaca yang panas, Indonesia juga pasti memiliki ragam rempah tradisional yang menambah cita rasa minuman yang segar dan bisa menyehatkan tubuh. Berberapa rasa dari minuman khas Indonesia itu seperti manis, asam, pahit. Penasaran dengan 10 resep minuman tradisional yang sobat TaniHub bisa buat ? Simak di bawah ini.
Resep Minuman Tradisional Cocok untuk Kamu
Yuk Sobat TaniHub, pilih kreasi resep minuman tradisional segar yang bisa sobat TaniHub buat untuk keluarga dan sahabatmu.
1.Resep Teh Talua
Teh talua ini populer di Sumatra Barat, Bengkulu, Jambi, Riau dan Sumatera Utara. Teh talua adalah bahasa minang yang berarti teh telur. Bahannya memakai teh, gula pasir, kayu manis bubuk, kuning telur, air, susu kental manis dan jeruk manis. Adapun berberapa tips untuk membuat teh tula yaitu gunakan air yang sangat panas agar gula larut sempurna supaya telur agak matang. Sobat TaniHub juga bisa ganti teh dengan kopi.
Langkah Membuat Teh Talua:
- Panaskan air dan masukkan teh
- Kocok kuning dengan gula pasir dalam gelas saji hingga berubah menjadi warna putih dan sedikit berbusa, kocok menggunakan alat hand mixer
- Masukkan air seduhan panas teh ke dalam kocokan telur yang berubah jadi putih
- Tambahkan susu kental manis secukupny atau sesuai selera anda
- Sajikan dengan potongan jeruk nipis
2. Resep Bajigur
Minuman asal Jawa barat ini sangat cocok diminum waktu dingin, saat hujan, saat makan gorengan hangat atau cemilan lainnya. Bajigur adalah salah satu minuman tradisional berasal dari Jawa Barat. Bahan yang perlu disiapkan untuk mengolah bajigur yaitu jahe, gula aren, daun pandan, santan, vanilli, garam, kolang kaling dan kopi.
Bajigur ini mempunyai rasa manis dan pedas. Ada berberapa manfaat yang didapatkan jika kamu minum Bajigur adalah bisa meredakan morning sickness, mengobati masalah pencernaan, menurunkan kolestrol, kaya kandungan antioksidan dan mengurangi resistensi insulin.
Langkah Membuat Bajigur:
- Pertama, rebus santan, kopi bubuk, gula aren, daun pandan, kayu manis, garam, jahe sambal diaduk sampai mendidih
- Angkat dan saring rebusan tersebut
- Terakhir, sajikan selagi masih hangat dan tambahkan kolang kaling
3. Resep Bandrek
Banyak cara untuk menghangatkan tubuh, salah satunya dengan cara minum bandrek. Minuman yang berasal dari Jawa Barat ini memiliki bahan jahe merah, cengkih, gula merah, serai, daun pandan, garam secukupnya, susu kental manis, parutan kelapa dan air secukupnya. Rasa bandrek tersebut seperti pedas manis. Manfaat minuman bandrek untuk kesehatan pun sangat banyak bisa mencegah inflamasi, menurunkan risiko kanker, mencegah virus corona dan dapat menurunkan tekanan darah.
Langkah Membuat Bandrek Jawa Barat:
- Sediakan air lalu masukkan gula merah, serai, jahe kayu manis, cengkeh dan garam
- Masak dan didihkan bahan-bahan tersebut hingga harum
- Setelah mendidih dan air bandrek harum, kemudian saring
- Selesai! Tuangkan air bandrek kedalam gelas
4. Resep Gula Asam
Minuman manis dan segar ini banyak memakai bahan-bahan alami loh! Selain menyegarkan, gula asam ini bisa melindungi tubuh dari berberapa penyakit berbahaya seperti bakteri dan virus corona! Yuk langsung lihat bahan-bahan resep gula asam. Minuman ini memakai berberapa bahan seperti asam jawa, gula pasir, gula merah, garam dan air secukupnya.
Langkah membuat gula asam:
- Pertama, panaskan air di panci menggunakan api kecil
- Lalu setelah api didih, masukkan asam jawa yang sudah dikupas
- Aduk asam jawa tersebut dan masak hingga daging tekelupas dari bijinya
- Masuk kembali air asam bersama gula pasir, gula merah dan garam
- Aduk rata dan pastikan gula sudah larut sempurna
- Jika sudah matang, saring dalam gula asam ke dalam gelas
- Selesai! Gula asam siap diminum!
5. Resep Wedang Serbat
Dengan hanya menambahkan bahan gula aren, jahe, batang serai, bubuk merica, cengkeh, kayu manis, kapulaga, garam, kolang kaling, air mineral. Kelebihaan dari mengonsumsi minuman wedang serbat ini bisa
Langkah membuat wedang serbat:
- Pertama, cuci jahe lalu kulitnya hingga bersih. Kemudian bakar jahe lalu potong sampai tipis
- Panaskan air minum hingga mendidih, tambahkan irisan jahe, cengkeh, kayu manis, batang serai, gula aren, jahe. Biarkan campuran rempah mendidih dengan api selama 15 menit agar terserap sempurna.
- Tambahkan sedikit garam, gula aren yang sudah diiris lalu aduk kembali hingga mendidih.
- Masukkan kolang kaling agar wedang serbat lebih lezat
- Saring wedang tersebut untuk membuang kotoran dari gula
- Selesai dan siap disajikan!
Baca Artikel Lainnya: 7 Aneka Minuman Segar yang Bisa di Sajikan Saat Lebaran
6. Resep Sekoteng
Hidangan yang berasal dari Jawa Barat ini sangat disukai oleh masyarakat Indonesia! Kini untuk mencari sekoteng pun sangat sulit, Nah,Tanihub ingin memberikan resep hidangan sekoteng untuk sobat TaniHub. Bahanya hanya memakai jahe, roti tawar, kacang, kolang kaling dan kacang hijau.
Sekoteng juga sangat baik untuk kesehatan kamu. Bisa menghangatkan badan, kurangi pusing, kurangi rasa nyeri saat sedang menstruasi, mencegah gejala morning sickness, cegah osteoporosis, turunkan kolestrol, kurangi mual dan yang terakhir adalah menagkal virus.Kami sarankan untuk konsumsi selagi hangat.
Langkah membuat sekoteng :
- Pertama, kamu harus panaskan air, jahe dan gula pasir hingga mendidih
- Masukkan kacang hijau, kolang kaling, roti tawar ke dalam mangkuk dengan takaran sesuai selera masing-masing
- Siram campuran tersebut dengan kuah jahe
- Tambahkan susu kental manis sesuai selera
- Taburi dengan kacang. Selesai dan siap sajikan!
7. Resep STMJ ( Susu Telur Madu Jahe)
Minuman yang sangat terkenal di daerah Jawa Timur ini sangat pas dikonsumsi pada saat hujan atau dingin. Telebih rasanya yang disebut enak untuk dikonsumsi mempunyai banyak kesehatan seperti obat kuat karena ada kandungan yang bersumber bagus seperti kalsium, vitamin dan khasiat kebugaran. Bahan -bahan untuk membuat susu telur madu jahe adalah susu kental manis, jahe, kapulaga, cengkeh, madu, putih telur dan ayam kampung.
Langkah membuat Susu Telur Madu Jahe:
- Pertama, sediakan madu dan telur dalam satu gelas.
- Aduk sampai benar-benar merata
- Rebus air lalu masukkan cengkeh, kapulaga, susu kental dan jahe
- Biarkan selama 10-15 menit
- Aromanya sudah tercium kuat, campurkan madu dan campuran telur
- Aduk hingga rata dan sajikan!
8. Resep Sarabba
Minuman tradisional yang berasal dari Makassar ini sangat segar. Sarabba ini memakai berberapa bahan- bahan seperti air, jahe, gula jawa, bubuk kayu manis, pala bubuk, bubuk merica dan santan kental. Ditambah lagi, minuman tradisional ini sangat bermanfaat tubuh, bisa mengobati flu, menghangatkan badan, meningkatkan metabolisme tubuh dan membuat kamu tidak gampang sakit.
Langkah membuat Sarabba:
- Masukkan air ke dalam panci dan rebus bersama jahe
- Lalu, iris gula jawa hingga halus
- Setelah itu, tambahkan gula merah atau gula jawa dan aduk sampai mendidih
- Masukan santan kental, merica halus dan pala bubuk
- Masak dengan api kecil dan aduk perlahan- lahan sampai mendidih
- Siap dan sajikan!
9. Resep Teh Tarik
Sama seperti minuman tradisional lainnya, teh tarik juga sangat nikmat dan hangat untuk tubuh. Bukan hanya hangat untuk tubuh, teh tarik mempunyai berberapa kandungan nutrisi seperti senyawa antioksidan theaflavin dan catechin. Kamu ingin buat teh tarik di rumah kamu? Caranya sangat gampang! Kamu siapkan berberapa bahan – bahannya seperti teh celup, air panas, kental manis dan gula pasir secukupnya.
Langkah membuat Teh Tarik:
- Seduh teh celup di dalam gelas yang berisi air mendidih selama 5 menit
- Tambahkan susu kental manis dan gula pasir secukupnya
- Jika kamu mau dingin, tambahkan es abut
- Kocok teh tarik dan tuang ke dari satu ketempat lainnya
- Prosesnya bisa dilakukan dengan jarak yang cukup jauh
- Telah keluar buih, teh pun siap dan selesai disajikan!
10. Resep Tambring
Bagi kamu yang ingin menikmati segarnya minuman yang populer dari daerah bali ini, kamu bisa buat sendiri di rumah. Ada berberapa bahan yang dipakai untuk membuat tambring adalah kelapa muda, air kelapa muda, es batu, sirup, gula pasir, telur, asam jawa dan air. Ada berebrapa khasiat kesehatan yang didapatkan ketika sobat TaniHub minuman tradisional ini yaitu bisa meredakan gejala panas dalam, tingkatkan sistem kekebalan, turunkan kolestrol dan bisa menjadi sumber protein.
Langkah untuk membuat minuman tambring:
- Sediakan panci dan rebus air, gula merah dan asam jawa. Masak hingga gula merah tersebut didih.
- Tambahkan putih telur, aduk hingga putih telur naik ke atas. Jika rasa telur tersebut sudah terlihat dan mendidih. Angkat.
- Siapkan gelas, masukkan daging kelapa
- Siram dengan sirup gula merah
- Tambahkan es batu dan tuang air kelapa muda secara perlahan
- Tambring selesai dan siap disajikan!
Baca Artikel Lainnya: Empon-Empon, Minuman Tradisional Untuk Tangkal Virus & Perkuat Imunitas
Bagaimana? Nggak sabar untuk membuat 10 resep tradisional diatas? Nah, bagi kamu yang ingin membeli bahan resep atau kebutuhan pokok lainnya yang segar, langsung aja ke platform e-commerce TaniHub. Belanja lebih mudah, instan dan harganya pun sangat terjangkau. Tidak perlu repot lagi pokoknya. Banyak keuntungan juga seperti gratis ongkir, voucher dan promo lain. Yuk langsung cek Tanihub sekarang juga!
0 Komentar