5 Fakta Menarik Bahan Rempah Ketumbar

Ketumbar merupakan salah satu bahan rempah yang sangat populer digunakan sebagai penyedap makanan. Tanaman herbal ini mempunyai aroma yang khas. Aroma tersebut disebabkan oleh komponen kimia yang terdapat dalam minyak atsiri ketumbar. Masyarakat Indonesia kerap menggunakan ketumbar ini untuk membumbui hidangan seperti dendeng, ayam goreng, ikan bakar, nasi goreng ketumbar dan tumis udang ketumbar. Mengenal lebih jauh mengenai ketumbar, berikut ini adalah lima fakta menarik ketumbar: 

1.Manfaat Ketumbar

5 Fakta Menarik Bahan Rempah Ketumbar

Manfaat ketumbar adalah dapat mengatasi masalah pencernaan termasuk sakit perut, mual , diare dan perut kembung. Rempah ini juga bisa bermanfaat untuk menyembuhkan beberapa gejala seperti sakit gigi, nyeri sendi dan infeksi yang disebabkan oleh bakteri dan jamur.  Banyak wanita juga memakai ketumbar ini untuk melancarkan peredaran darah.Sifat analgesic dalam ketumbar juga bisa meredakan sakit akibat wasir.  

2. Rasa Ketumbar

5 Fakta Menarik Bahan Rempah Ketumbar

Biji ketumbar memiliki aroma menyengat yang harum. Rasa dari biji ketumbar ini adalah biasa sedikit pedas tetapi menghangatkan. Biji ketumbar ada tiga jenis yaitu dalam bentuk buah seperti buah bulat besar, bulat kecil dan buah lonjong. Ketumbar juga mempunyai bagian daun. Rasa ketumbar bagian daun memiliki aroma segar menyerupai jeruk. Daun ketumbar tersebut biasa digunakan sebagai garnish yang ditambahkan dalam sup. 

3.Penggunaan Ketumbar dalam Masakan

5 Fakta Menarik Bahan Rempah Ketumbar

Dalam penggunaan dalam masakan, biji ketumbar biasanya disangrai terlebih dahulu lalu dihaluskan bersama bumbu lainnya. Proses ini dapat membuat aroma lebih harum. Biasa digunakan untuk bumbu utama dalam gulai , dendeng, sate manis, bacem dan soto.

4.Kandungan dalam Ketumbar 

5 Fakta Menarik Bahan Rempah Ketumbar

Kandungan dalam ketumbar ini ada banyak sekali. Ada kandungan nutrisi magnesium, kalsium, fosfor, karbohidrat, protein, vitamin c, folat dan kalori. Seluruh kandungan tersebut untuk kesehatan tubuh. Bukan hanya itu, ketumbar juga mengandung sejumlah besar seperti asam linoleat yang memberikan banyak manfaat kesehatan. 

Baca Artikel Lainnya: Mengulas Tentang Ketumbar dan Sederet Manfaat yang Berguna untuk Kesehatan Tubuh

5.Ketumbar bisa mencegah rambut rontok 

5 Fakta Menarik Bahan Rempah Ketumbar

Rambut rontok biasanya lepasnya rambut secara berlebihan. Kondisi rambut rontok itu biasa disebabkan beberapa faktor yaitu stress emosional, kekurangan gizi, anemia dan berat badan. Rempah ini bisa mencegah rambut rontok dan memperkuat akar untuk perkembangan rambut sehingga menjaga masalah rambut rontok sehingga tetap terkendali. Caranya adalah dengan pertama campur daun ketumbar dengan setengah air lalu digiling hingga halus menggunakan blender, serahkan pada kulit kepala hingga akar rambut dan biarkan selama 15 menit lalu keramas. 

Baca Artikel Lainnya: Konsumsi Air Rebusan Ketumbar Ternyata Berguna untuk Kesehatan Loh!

Cara Simpan Biji Ketumbar 

Biji ketumbar harus disimpan dengan benar karena jika tidak benar maka minyak atsiri dalam biji ketumbar bisa berkurang. Ada beberapa cara simpan biji ketumbar biar supaya bertahan lama yaitu dengan cara menyimpan dalam wadah kedap udara, menyimpan biji dalam tempat sejuk, hindari menyimpan biji ketumbar bubuk dalam freezer dan tidak menaburkan biji ketumbar bubuk langsung dari wadahnya ke dalam masakan.

Untuk memperoleh ketumbar yang berkualitas sangatlah mudah. Ada e-commerce bernama TaniHub yang bisa menjadi tempat berbelanja yang tepat untuk kebutuhan bumbu rempah masak maupun bahan makanan lainnya untuk olahan masakan kamu. Keunggulannya juga adalah memiliki layanan pengiriman yang cepat, mempunyai banyak metode pembayaran, layanan hubungan pelanggan selama tujuh hari, mendukung kepuasaan pelanggan. Area jangkauan TaniHub adalah jabodetabek, bandung, sumedang, yogyakarta, solo, semarang, surabaya, malang, bali dan pasuruan. Cek ketersediaan produk ketumbar hanya disini. 


0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Avatar placeholder

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


Math Captcha
+ 19 = 29