5 Fakta Menarik tentang Beras : Jenis Sampai Aneka Olahan Makanan dari Beras

5 Fakta Menarik tentang Beras : Jenis Sampai Aneka Olahan Makanan dari Beras

5 Fakta Menarik tentang Beras : Jenis Sampai Aneka Olahan Makanan dari Beras

Indonesia memiliki banyak beras yang dapat digunakan untuk memasak. Telah menjadi bahan makanan pokok sehari- hari. Selain menjadi makanan pokok, beras ini memiliki manfaat bagi kesehatan. Mengulik lebih jauh mengenai beras, berikut ini lima fakta menarik tentang beras: 

1. Jenis Beras 

5 Fakta Menarik tentang Beras : Jenis Sampai Aneka Olahan Makanan dari Beras

Ada banyak jenis beras dengan berbagai macam nutrisi masing – masing. Berbagai jenis beras yang ditemukan oleh negara Indonesia adalah beras coklat, beras hitam, beras putih, beras merah, beras liar dan beras ketan. Berwarna cokelat adalah beras yang memiliki caking pelindung luar. Bisa menurunkan risiko penyakit kronis. 

Beras hitam dapat menekan penyebaran sel kanker payudara manusia, biasanya warna hitam tersebut akan berubah menjadi ungu saat dimasak. Terlebih lagi, beras ini mempunyai antioksidan tertinggi dari semua varietas beras. Mempunyai kandungan anthocyanin, sekelompok pigmen tanaman flavonoid yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi kuat. 

2.Kandungan Beras

5 Fakta Menarik tentang Beras : Jenis Sampai Aneka Olahan Makanan dari Beras

Daftar kandungan yang ada pada beras sangat banyak seperti energi sebesar 1527 KJ,  protein 7,13 gram, lemak 0,66 gram, karbohidrat 79 gram, sodium 1 milligram, gula 0,12 gram dan serat 1,3 gram. 

3.Cara Tepat Menyimpan Beras 

5 Fakta Menarik tentang Beras : Jenis Sampai Aneka Olahan Makanan dari Beras

Saat menyimpan beras, kamu harus memastikan bahwa kondisinya terhindar dari kutu. Ada beberapa tips untuk menyimpan beras yaitu menyediakan wadah penyimpanan yang bersih, periksa kebersihan wadah, memakai wadah tertutup dan masukkan wadah penyimpanan beras ke dalam kulkas paling tidak selama seminggu. 

Baca Artikel Lainnya: Cara Memasak Beras yang Tepat Agar Pulen dan Wangi

4.Ciri Beras yang Bagus

5 Fakta Menarik tentang Beras : Jenis Sampai Aneka Olahan Makanan dari Beras

Kualitas beras pasti akan mempengaruhi rasa nasi yang akan kamu konsumsi bersama keluarga. Cara tips memilih beras yang bagus adalah yang pertama adalah perhatikan bentuk beras. Pilihlah beras yang bebas dari kerikil, tidak terlalu putih, tidak ada kutu dan kotoran dan tidak bau. Kedua adalah perhatikan tekstur beras, sebelum kamu membeli beras, sebaiknya kamu memilih beras yang tidak patah dan mudah hancur saat ditekan. Terakhir adalah cium aromanya. Beras yang berkualitas tidak bau, Jika beras sangat bau artinya adalah sudah disimpan waktu lama sedangkan beraroma terlalu harum maka ada pewarna beras. 

5.Aneka olahan makanan dari beras 

5 Fakta Menarik tentang Beras : Jenis Sampai Aneka Olahan Makanan dari Beras

Bagi yang sedang mencari inspirasi olahan makanan dari beras yang mudah dibuat tapi juga enak dimakan, berikut ini adalah berberapa referensi yang bisa dilakukan bersama dengan keluarga:

Lemper 

Makanan lemper ini dibungkus dengan daun pisang ini seringkali dipakai oleh berbagai acara resmi maupun santai. Sangat terkenal dengan masyarakat Jawa, khususnya di Yogyakarta, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bahan untuk membuat makanan ini sangat gampang seperti beras ketan, daun salam, serai, garam, santan kelapa, air, daun pisang. Untuk isinya bisa memakai bahan daging ayam, air, serai, merica, garam, kaldu ayam, santan kelapa, gula pasir, bawang merah dan bawang putih. 

Lontong 

Jenis olahan ini sangat sederhana hanya beras yang dibungkus oleh daun pisang lalu dikukus dalam beberapa jam sampai tunggu matang. Di berbagai daerah, lontong disajikan dengan berbagai lauk pendamping dan memiliki nama tersendiri, mulai dari lontong sayur, lontong balap, lontong pesta dan lontong cap go meh. 

Salmon Mentai Rice

Salmon Mentai Rice adalah makanan yang cocok bagi penggemar Jepang. Menu ini dianggap enak dan gampang dinikmati dimana saja termasuk di kantor. Bahan membuatnya pun hanya memerlukan nasi putih, bubuk nori, kecap asin, ikan salmon, minyak wijen dan tobiko. 

Baca Artikel Lainnya: Mengulas Berbagai Jenis Beras Putih di Indonesia

Diatas tersebut adalah beberapa fakta menarik tentang beras. Jika kamu sekarang sedang mencari beras dengan kualitas yang terbaik maka di Tanihub adalah pilihan yang tepat bagi Anda. Kenapa di TaniHub? Karena dengan belanja  di e-commerce ini dijamin kualitasnya, harganya juga terjangkau, aman serta terjamin kesegarannya. 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


Math Captcha
+ 87 = 92