Resep Pisang Goreng Crispy yang Bisa Anda Coba

Pisang goreng merupakan salah satu camilan yang disukai banyak orang. Cemilan ini bisa dibeli di pinggir jalan hingga di rumah makan yang menjadi salah satu menu yang ada di kafe. Membuat pisang goreng sebenarnya mudah-mudah susah. Anda perlu untuk memperhatikan berbagai hal terlebih dahulu agar bisa mendapatkan pisang goreng crispy yang dapat tahan lama dan tidak keras. Selain itu sekarang ini pisang goreng juga mempunyai banyak variasi yang dapat dipilih, sehingga bisa membuat Anda berkreasi untuk mendapatkan citarasa variasi yang disesuaikan dengan selera.

Tips Membuat Pisang Goreng Anti Gagal

Ketika akan membuat pisang goreng, beberapa hal ini perlu diperhatikan sehingga tidak gagal:

  • Memilih bahan tepung yang tepat yaitu tepung terigu dengan protein tinggi. Tepung tersebut digunkan untu pencelut dan tepung terigu protein rendah untuk taburan mendapatkan pisang goreng yang renyah.
  • Tambahkan dengan tepung jagung yang membuat lapisan pisang goreng lebih garing dan juga renyahnya bisa tahan lama.
  • Tambahkan telur pada adonan yang mempunyai fungsi untuk mengikat tepung dan air. Telur juga bermanfaat agar mendapatkan pisang goreng yang lembut, gurih, dan renyah.
  • Tambahkan baking powder agar mendapatkan pisang goreng renyah dan bergelombang.
  • Goreng pisang menggunakan minyak panas dan tunggu hingga matang.

Baca Juga: Daftar Olahan Makanan dari Pisang untuk Menemani Selama PPKM

Resep Pisang Goreng

Resep pisang goreng anti gagal yang dapat dicoba adalah:

1.Pisang Goreng Crispy

Pisang goreng krispi mempunyai beberapa bahan yang dibutuhkan yaitu pisang keprok, tepung beras, gula pasir, kapur sirih, baking powder, vanili, telur ayam, air dan garam secukupnya, dan minyak goreng. Cara membuatnya adalah:

  • Kupas pisang dan belah menjadi dua bagian.
  • Campur bahan hingga kriuk dan tidak menggumpal.
  • Celupkan pisang ke adonan dan goreng dalam minyak panas.
  • Tuangkan sedikit adonan di atas pisang untuk kriuk yang lebih banyak.
  • Tunggu hingga pisang berubah warna dan angkat untuk ditiriskan.
  • Pisang goreng krispi siap untuk dinikmati.

2.Pisang Goreng Rumahan

Resep selanjutnya adalah pisang goreng rumahan yang membutuhkan bahan pisang, mentega, tepung beras, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan air secukupnya, minyak goreng secukupnya. Langkah membuatnya adalah:

  • Campurkan tepung beras, tepung terigu, susu, mentega, dan gula. aduk hingga merata dan tambahkan garam.
  • Belah pisang menjadi dua dan celupkan ke adonan.
  • Masukkan pisang ke dalam minyak goreng yang sudah di panaskan. Tunggu hingga warnanya berubah cokelas keemasan.
  • Angkat dan tiriskan, pisang goreng sederhana dapat dinikmati di rumah.

Baca Juga : Selain Banyak Manfaatnya, Inilah Berbagai Jenis Olahan Pisang Kepok yang Bisa Dijadikan Lahan Bisnis

3.Pisang Goreng Coklat

Resep selanjutnya adalah pisang goreng cokelat yang mempunyai bahan pisang kepok matang, tepung terigu, vanili bubuk, gula pasir, telur ayam, minyak goreng, air secukupnya, susu bubuk, tepung roti, dan margarin. Untuk isi pisangnya menggunakan coklat blok yang sudah diparut sehingga halus dan gula secukupnya. Cara membuatnya:

  • Campurkan adonan dan aduk hingga merata. Dadar adonan tersebut diatas teflon datar hingga matang.
  • Ambil satu lembar kulit yang sudah matang, tata pisang dan taburi coklat dan gula pasir.
  • Gulung kulit dengan rapat, celupkan pada tepung terigu dan telur. Gulingkan pada tepung roti hingga merata.
  • Goreng hingga warnanya berubah, kemudian angkat dan tiriskan.

4.Pisang Goreng Sederhana

Resep terakhir adalah pisang goreng sederhana dengan bahan pisang kepok matang, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, bubuk vanili, gula, dan air. Cara membuatnya adalah:

  • Kupas pisang dan belah menjadi dua.
  • Campurkan bahan-bahan dan tambahkan air sedikit. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
  • Celupkan pisang ke dalam adonan dan goreng dengan api sedang.
  • Goreng pisang hingga warna kuning keemasan agar mempunyai bagian luar renyah dan bagian dalamnya tetap matang.
  • Angkat pisang dan bisa dinikmati lebih lezat selagi hangat.

Untuk mendapatkan pisang goreng yang anti gagal, pastikan Anda memilih jenis buah pisang yang tepat. Buah pisang kepok merupakan jenis tepat dengan rasa yang manis. Untuk mendapatkan buang pisang jenis ini bisa membelinya dengan mudah secara online yaitu di TaniHub. Anda tidak perlu khawatir mendapatkan pisang yang sudah jelek, karena TaniHub menyediakan kualitas produk terjamin dan bisa dikembalikan apabila Anda tidak puas dengan pesanan yang diterima.


0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Avatar placeholder

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *


Math Captcha
9 + 1 =