Inilah Beragam Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui

Mempunyai tubuh yang sehat bisa didapatkan dengan cara yang mudah dan murah. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan sehat yang mempunyai banyak kandungan yang baik untuk menjaga kesehatan. Berbagai kebutuhan masak alami seperti wortel, brokoli, jeruk, apel, tempe, dan berbagai bahan lainnya yang dimasak dengan tepat dapat membantu untuk menjaga kesehatan dengan mudah. Karena setiap bahan tersebut mempunyai kandungan yang baik untuk dapat membuat tubuh tetap sehat. Salah satu bahan yang juga baik untuk dikonsumsi karena mempunyai kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh adalah labu siam.

Pengertian Labu Siam

Labu siam atau jipang mempunyai nama latin sechium edule dan merupakan tumbuhan suku labu-labuan atau cucurbitaceae. Labu siam merupakan tumbuhan yang merambat di tanah dan bisa dibudidayakan dengan mudah di pekarangan. Untuk buah yang akan tumbuh nantinya menggantung dari tangkai sedangkan daunnya mempunyai bentuk segitiga dan mempunyai permukaan yang berbulu. Labu siam pada umumnya digunakan untuk bahan sayuran seperti sayur bening atau sayur bobor. Selain itu labu siam juga bisa digoreng dan digunakan sebagai lauk ketika makan.

Tips Mengolah Labu Siam yang Tepat

Labu siam terkenal dengan bentuknya dan juga getahnya. Sehingga Anda perlu memperhatikan cara mengolah labu siam yang tepat agar bisa mendapatkan rasa yang diinginkan. Beberapa tips pengolahan labu siam hingga cara membersihkan getah yang dapat dilakukan adalah:

• Anda bisa untuk memilih labu siam dengan tepat yang bisa menggunakan cara mudah. Dimana yang paling umum adalah dengan memilih labu siam yang mempunyai tekstur daging yang keras. Selain itu pastikan untuk memilih labu siam dengan kulit yang kesat dan kencang. Sedangkan untuk warnanya pilih warna hijau muda ataupun hijau tua yang tidak mempunyai bintik-bintik coklat. Hal tersebut akan membuat Anda mendapatkan labu siam yang masih baru dan segar.
• Sebelum mengolah labu siam, Anda juga bisa menyimpannya dengan cara yang tepat. Dimana untuk penyimpannya cukup disimpan di dalam lemari es agar tidak mudah busuk. Labu siam akan bertahan hingga satu minggu sebelum digunakan.
• Sedangkan pengolahannya, Anda perlu menghilangkan getah putih yang ada di dalam labu siam sebelum dimasak. Caranya juga mudah yaitu memotong labu siam bisa untuk menggosokkan permukaan labu untuk menghilangkan getahnya. Setelahnya cuci labu hingga bersih, rendam dengan air garam sehingga bisa menghilangkan getah yang dapat membuat rasanya pahit.

Baca Artikel Lainnya: Mengulas Beragam Jenis Lobak dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan

Labu siam dapat dikonsumsi secara rutin karena memberikan manfaat untuk kesehatan. Di dalam labu siam terdapat kandungan berbagai gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Labu siam mempunyai kandungan air, energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, abu, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, beta karoten, thiamin, niacin, dan juga vitamin C. Berbagai kandungan tersebut membantu memberikan manfaat kesehatan seperti berikut ini:

1. Membantu menjaga kehamilan

Labu siam merupakan sayuran yang baik dikonsumsi saat sedang hamil sehingga akan membantu ibu hamil mendapatkan gizi yang dibutuhkan. Hal tersebut karena di dalam labu siam mempunyai kandungan folat (Vitamin B9) yang dapat membantu untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil. Folat dapat memberikan manfaat untuk mengurangi resiko masalah kesehatan yang dapat terjadi pada bayi seperti cacat tabung saraf, mengalami masalah jantung, hingga keguguran. Sehingga selain aman dikonsumsi, labu siam juga baik untuk memberikan manfaat menjaga kesehatan ibu hamil dan janin.

2. Menjaga kadar kolesterol

Apabila mempunyai kadar kolesterol yang tinggi akan dapat untuk membuat resiko penyakit lebih besar. Oleh karena itulah pastikan untuk menjaga kadar kolesterol tetap aman agar bisa terhindar dari banyak penyakit yang berbahaya. Anda bisa memanfaatkan labu siam yang mempunyai kandungan sedikit kalori dan juga tidak mempunyai lemak jenuh di dalamnya. Sehingga hal tersebut akan membantu untuk menjaga kadar kolesterol tetap di batas normal. Kolesterol tinggi akan bisa menimbulkan timbunan lemak yang ada di pembuluh darah sehingga dapat menyulitkan darah yang mengalir melalui arteri.

3. Mengontrol tekanan darah

Selain kolesterol, labu siam juga bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah agar tidak tinggi. Apabila mempunyai darah tinggi juga mempunyai resiko dapat lebih mudah terkena penyakit berbahaya lainnya. Oleh karena itulah Anda bisa untuk menjaga tekanan darah tetap normal yang salah satunya bisa didapatkan dari mengkonsumsi labu siam. Tanaman tersebut dapat mengontrol tekanan darah karena mempunyai sifat diuretik yang ringan. Sehingga hal tersebut akan membantu untuk mengendurkan pembuluh darah dan membantu meningkatkan aliran darah agar hingga mengurangi tekanan darah.

4. Mengatasi anemia

Selain dapat mencegah tekanan darah tinggi, apabila kurang darah juga akan menimbulkan tidak sehat. Anda bisa mengalami anemia yang membuat tubuh menjadi lemas dan lesu. Sehingga pastikan untuk mempunyai kadar darah yang normal, yang salah satunya juga bisa didapatkan dengan mengkonsumsi labu siam. Tanaman ini dapat membantu mengatasi anemia karena kandungan zat besi yang cukup di dalamnya. Kandungan zat besi tersebut bermanfaat untuk membantu hemoglobin mengikat oksigen dan menghindari gejala anemia.

Baca Artikel Lainnya: 5 Manfaat Bawang Putih yang Bagus untuk Kesehatan

5. Menangkal radikal bebas

Di dalam labu siam juga terkandung vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Antioksidan tersebut merupakan zat yang sangat baik untuk mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh paparan radikal bebas. Kegiatan sehari-hari membuat seseorang mudah terpapar radikal bebas karena polusi dan hal lainnya. Sehingga perlu untuk melindungi diri dengan mengkonsumsi vitamin C yang dapat menangkal radikal bebas. Labu siam dapat membantu mencegah kerusakan kulit dan penuaan dini yang disebabkan oleh radikal bebas.

6. Antikanker

Labu siam mempunyai kandungan antioksidan, flavonoid, dan polifenol yang dapat mengikat radikal bebas yang berbahaya. Dimana apabila terpapar radikal bebas secara terus menerus akan membuat resiko penyakit berbahaya termasuk kanker, karena radikal bebas dapat memicu pertumbuhan sel kanker. Dengan mengkonsumsi labu siam secara rutin akan mencegah hal resiko tersebut karena sayuran ini mempunyai kandungan antioksidan yang terkenal sebagai kandungan untuk mencegah kanker.

7. Menjaga kesehatan organ hati

Manfaat labu siam yang terakhir untuk kesehatan adalah dapat menjaga kesehatan organ hati. Menurut penelitian yang telah dilakukan, labu siam mempunyai potensi untuk menyembuhkan dan mencegah lemak hati. Sehingga hal tersebut akan membuat organ hati menjadi lebih sehat dan terhindar dari berbagai penyakit yang bisa mengancam organ penting di dalam tubuh ini.

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari labu siam tersebut, Anda bisa membelinya dengan mudah seperti dari TaniHub. Pembelian lewat TaniHub melayani pengiriman di berbagai kota dan bisa sampai dengan waktu cepat dengan pengiriman hanya satu hari. Anda bisa memilih labu siam yang bisa diolah untuk menjaga kesehatan tubuh dengan harga lebih terjangkau karena banyaknya promo yang ditawarkan. Selain itu ketika membeli labu siam di TaniHub juga akan turut membantu hasil pertanian lokal.