Tips Menyimpan Sayuran dalam Kulkas Agar Tetap Segar

Sayur menjadi salah satu jenis makanan yang sangat disarankan untuk dikonsumsi sehari-hari. Jenisnya ada banyak dan bisa dipilih sesuai dengan selera. Beruntungnya untuk mendapatkan bahan makanan berupa sayur-sayuran sangatlah mudah. Karena Anda bisa menjumpainya di pasar tradisional, tukang sayur, hingga supermarket. Untuk menghemat waktu dan tenaga, biasanya banyak ibu rumah tangga yang lebih senang berbelanja sayuran dalam jumlah banyak sekaligus agar bisa digunakan untuk beberapa hari ke depan.

Pengertian Sayuran

Tips Menyimpan Sayuran dalam Kulkas Agar Tetap Segar

Sayuran merupakan semua jenis tanaman yang bisa dikonsumsi, baik yang diambil bagian akar, batang, daun, biji, bunga ataupun bagian yang lainnya. Sayuran memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Adapun contoh sayuran yang ada di sekitar kita, seperti bayam, brokoli, terong, wortel, dan lain-lain.

Baca Artikel Lainnya: Berikut Jenis Sayur Paling Menyehatkan untuk Dikonsumsi Sehari-hari

Pengertian Sayuran

Tips Menyimpan Sayuran dalam Kulkas Agar Tetap Segar

Sayuran merupakan semua jenis tanaman yang bisa dikonsumsi, baik yang diambil bagian akar, batang, daun, biji, bunga ataupun bagian yang lainnya. Sayuran memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Adapun contoh sayuran yang ada di sekitar kita, seperti bayam, brokoli, terong, wortel dan lain-lain.

Kandungan dalam Sayur-Sayuran

Tips Menyimpan Sayuran dalam Kulkas Agar Tetap Segar

Kandungan nutrisi pada tiap-tiap sayuran bisa berbeda-beda. Untuk kecenderungan nutrisi yang ada pada sayur-sayuran bisa diketahui dengan melihat warna sayur tersebut. Untuk mengetahui kandungan nutrisi berdasarkan warna dari sayur-sayuran, adalah sebagai berikut:

  • Merah, mengandung banyak antioksidan, seperti antosianin, likopen, dll. 
  • Hijau, mengandung banyak asam alegat yang berguna untuk mencegah pertumbuhan sel kanker dan menjaga tekanan darah. Selain itu, juga mengandung serat, vitamin C, vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan betakaroten.
  • Kuning dan jingga, mengandung pigmen lutein, antioksidan, dan betakaroten. 
  • Putih, mengandung banyak serat, vitamin C, fitokimia alianin, dll.
  • Ungu, mengandung banyak senyawa antosianin, yaitu antioksidan yang berguna untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Jenis-Jenis Sayuran

Sayuran dibagi menjadi ke beberapa jenis yang perlu Anda ketahui, antara lain:

  • Daun
  • Batang
  • Bunga
  • Buah
  • Umbi
  • Polong
  • Umbi lapis
  • Jamur

Manfaat Mengonsumsi Sayuran

Mengonsumsi sayur-sayuran sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Bahkan, sayuran sangat disarankan dikonsumsi dengan jumlah yang lebih banyak dibandingkan dengan jenis makanan lainnya, seperti karbohidrat dan protein. Adapun manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi sayur-sayuran, yaitu:

  • Mencegah dari resiko terkena penyakit, seperti jantung, kanker, tekanan darah tinggi, dll.
  • Bagus untuk metabolisme tubuh.
  • Membantu mengontrol berat badan.
  • Menjaga kesehatan saluran pencernaan.
  • Bagus untuk menjaga kesehatan mata.

Baca Artikel Lainnya: 8 Jenis Sayuran yang Bisa Menyehatkan Tubuh

Tips Menyimpan Sayuran dalam Kulkas

Membeli sayur-sayuran dalam jumlah banyak sekaligus memang bisa menghemat tenaga dan waktu. Namun seperti yang kita ketahui, kebanyakan sayuran mengandung kadar air yang tinggi. Jika terlalu lama menyimpannya, maka akan mudah mengalami rusak atau busuk. Agar hal ini tidak terjadi, ada beberapa cara menyimpan sayur dalam kulkas yang tepat agar lebih tahan lama dan kualitasnya tetap terjaga. Adapun tips-tipsnya adalah sebagai berikut:

  1. Lakukan penyortiran sayuran terlebih dahulu sebelum disimpan.
  2. Cuci dan keringkan sayuran yang sebelum disimpan ke dalam kulkas.
  3. Bungkus sayuran dengan kertas atau plastik berlubang.
  4. Usahakan sayuran dalam keadaan utuh saat disimpan.
  5. Cek suhu kulkas dengan teratur.
  6. Cek kondisi sayuran yang disimpan secara berkala.
  7. Tata sayuran ke dalam rak sesuai dengan jenisnya.
  8. Ketahui jenis sayuran apa saja yang tidak bisa disimpan dalam kulkas.
  9. Simpan sayuran dalam wadah khusus sebelum dimasukkan ke kulkas agar rapi.

Itu tadi beberapa info tentang sayuran, berikut dengan tips menyimpannya di kulkas. Sebaiknya sayur yang akan disimpan adalah sayur yang segar. Sehingga dari awal memang kondisinya sudah bagus. Untuk mendapatkan kebutuhan sayuran segar untuk konsumsi harian, sebaiknya berbelanja di tempat yang tepat, seperti di TaniHub. Bagi yang belum tahu, TaniHub merupakan platform ecommerce berbasis aplikasi dan website online yang menyediakan berbagai produk hasil pertanian dan berbagai kebutuhan masak untuk rumah tangga maupun usaha.

Adapun produk-produk yang akan Anda temukan di TaniHub, antara lain sayuran, buah-buahan, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan memasak, sembako, dll. Keuntungan berbelanja dari TaniHub, yaitu:

  • Produk yang selalu segar, terbaik, dan berkualitas karena dipanen langsung dari petani Indonesia.
  • Bisa mendukung pertanian dan perekonomian lokal.
  • Memiliki layanan pengantaran yang cepat.
  • Metode pembayaran yang mudah.
  • Adanya layanan hubungan pelanggan selama 7 hari.
  • Mendukung kepuasan pelanggan.
  • Banyak promo menarik setiap minggunya.

0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Avatar placeholder

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


Math Captcha
− 1 = 4