10 Olahan Daging Ala Nusantara

10 Olahan Daging Ala Nusantara

Indonesia sebagai negara yang kaya akan budaya ternyata memiliki banyak olahan sedap berbahan dasar daging sapi loh! Kamu penasaran? Yuk intip 10 olahan daging ala Nusantara yang masih bisa kamu temui hingga saat ini!

  • Rendang Sapi

Olahan ini dinobatkan menjadi salah satu makanan terenak di dunia! Masak daging sapi, santan, dan bumbu khas kemudian masak dalam waktu yang cukup lama.

  • Sop Buntut

Rebus buntut hingga empuk kemudian masukkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, gula, garam, penyedap). Setelah empuk tambahkan kentang dan wortel. 

  • Rawon Sapi 

Masak daging sapi, bumbu rawon, dan tambahkan kluwek agar menjadi hitam. Santap rawon dengan telur asin dan taburan tauge.

  • Sate Daging Sapi

Cara membuatnya cukup mudah, potong daging sapi menjadi beberapa bagian kemudian bakar hingga matang. Sate sapi siap disantap dengan bumbu kecap atau kacang.

  • Dendeng Balado 

Iris daging sapi hingga tipis kemudian goreng hingga kering. Setelah itu tumis kembali dengan cabai dan bumbu yang sudah dihaluskan.

  • Tongseng

Rebus daging sapi hingga empuk, kemudian masak santan dan bumbu tongseng kemudian tambahkan daging kol dan tomat. Sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan kerupuk!

  • Empal Sapi

Rebus daging dengan bawang putih, daun salam, lengkuas, ketumbar dan garam yang sudah dihaluskan hingga empuk. Setelah itu, goreng di minyak panas.

  • Semur

Rebus daging hingga empuk, di panci terpisah masak air, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, pala, jinten, daun salam dan kecap. Setelah itu masukkan kentang dan masukkan daging. Tutup panci dan masak hingga matang.

  • Buntut Bakar

Marinasi daging buntut dengan bawang putih, garam, gula, dan sedikit ketumbar selama 3 jam. Setelah itu bakar hingga matang. Buntut bakar siap disantap dengan nasi hangat.

  • Oseng Daging Pedas

Tumis daging slice dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, penyedap dan garam. Setelah itu masukkan daun jeruk dan perasan jeruk nipis. Masak hingga matang!

 

Ada banyak cara untuk olah daging jadi santapan sedap! Yuk kreasikan menu daging ala nusantara di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Dapatkan daging dan bahan lainnya di Freshtival 10.10 TaniHub sekarang ya.

 

Sumber: 

Diolah dari berbagai sumber