Garing Pedas Tahu Cabai Garam

Garing Pedas Tahu Cabai Garam

Sudah cari inspirasi makan siang untuk keluarga hari ini? Eh, jangan sedih! Kamu bisa masak tahu cabai garam lho! Selain cara membuatnya yang super mudah, makanan ini memiliki kandungan protein nabati yang bagus untuk kekuatan tubuhmu. Paduan rasa asin, pedas dan garingnya tahu sangat cocok jadi lauk untuk makan siang hari ini. Yuk cek cara buatnya!

Bahan-bahan:

  • 200 gram tahu putih (potong sesuai selera)
  • Tepung bumbu serbaguna
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 batang daun bawang (potong sesuai selera)
  • 3 buah cabai rawit hijau (iris serong)
  • 2 buah cabai rawit merah (iris serong)
  • 1 lembar daun jeruk (iris tipis)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 buah cabai merah besar (iris serong)

 

Cara membuat:

  • Balurkan tahu putih yang sudah dipotong ke dalam tepung bumbu serbaguna. Pastikan semua bagian sudah terbalut dengan tepung.
  • Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga matang dan kecoklatan. Angkat jika sudah matang.
  • Pada wajan terpisah, panaskan 3 sendok makan minyak goreng dan masukkan daun bawang, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, daun jeruk, bawang putih, cabai merah besar dan tumis hingga harum.
  • Jika dirasa sudah harum, segera masukkan tahu yang sudah digoreng dan tumis hingga bumbu dan tahu tercampur dengan rata.
  • Sajikan di piring saji.
  • Tahu cabai garam siap disantap dengan nasi panas untuk teman makan siangmu!

 

(Sumber: Diolah dari berbagai sumber)