Gurih & Garing Salmon Nugget!

Gurih & Garing Salmon Nugget!

Ikan Salmon merupakan salah satu ikan yang direkomendasikan untuk kita konsumsi. Kandungan omega 3 serta protein yang tinggi pada ikan ini bisa membuat tubuh kita menjadi lebih sehat lho! Nah untuk kalian yang bosan makan olahan salmon, kalian bisa banget loh cobain salmon nugget yang enak dan sehat. Buatnya juga gampang, nggak pakai repot. Cek resepnya di sini yuk.

Bahan:

  • 200 gram ikan salmon fillet
  • 2 siung bawang putih 
  • 1 sendok teh lada putih bubuk
  • Daun bawang secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • 4 sendok makan tepung tapioka
  • 100 gram tepung roti
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci dan bersihkan semua bahan-bahan sebelum dimasak.
  2. Selanjutnya, haluskan salmon, bawang putih, lada putih bubuk, daun bawang, dan 1 butir telur menggunakan blender hingga semua bahan halus dan tercampur rata.
  3. Jika sudah dirasa cukup halus, pindahkan adonan tersebut ke dalam wadah.
  4. Campurkan adonan dengan tepung tapioka. Uleni hingga adonan terlihat padat dan tercampur.
  5. Jika sudah, cetak adonan dengan bentuk yang diinginkan, kemudian kukus adonan selama 25-30 menit.
  6. Segera sisihkan jika adonan sudah matang.
  7. Pada wadah terpisah kocok telur hingga rata, kemudian masukkan nugget yang sudah dikukus kedalam telur dan balurkan dengan tepung roti hingga merata.
  8. Panaskan minyak di atas wajan, jika sudah panas segera goreng nugget salmon di atas minyak panas.
  9. Lakukan langkah tersebut hingga salmon nugget habis.
  10. Segera angkat dan tiriskan jika nugger sudah berubah warna kecoklatan.
  11. Salmon nugget siap disantap untuk keluarga.

Sumber: cookpad.com