Bubur Jagung Gurih Manis

Bubur Jagung Gurih Manis

Kebayang kan aroma harum dan manisnya jagung. Panen petani yang satu ini cocok banget jadi kudapan berbuka puasa. Apalagi kalau diolah menjadi bubur jagung. Rasa manisnya jagung dipadukan dengan santan yang gurih sangat cocok untuk jadi teman berbuka. Selain itu, jagung juga memiliki manfaat yang baik untuk meningkatkan energi yang hilang selama kamu berpuasa lho! Yuk langsung kita intip resepnya. Saksikan juga KULTUM TaniHub dan KOKi untuk inspirasi resep lainnya selama bulan Ramadan hanya di IG Live TaniHub. Akan ada hadiah voucher senilai total Rp4.500.000 juga yang bisa kalian dapatkan!

Bahan:

  • 3 buah jagung manis
  • 1 liter air
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air panas)
  • 2 sdm susu kental manis
  • 65 mL santan instan.
  • Garam secukupnya
  • 2 lembar daun pandan

Topping:

  • Keju parut secukupnya

Cara membuat:

  1. Kupas, pipil, dan haluskan jagung menggunakan food processor.
  2. Panaskan air pada panci, kemudian masukkan jagung yang sudah dihaluskan, garam, gula dan daun pandan.
  3. Masak semua bahan hingga mendidih.
  4. Jika sudah mendidih, tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam adonan bubur perlahan-lahan.
  5. Aduk hingga matang.
  6. Setelah matang, sajikan di mangkuk saji kemudian hias dengan keju parut di atasnya.

Bubur jagung manis dan gurih siap disantap untuk kudapan berbuka.