Hangatnya Steamboat di Malam Tahun Baru!

Hangatnya Steamboat di Malam Tahun Baru!

Malam Tahun Baru semakin seru dengan menghabiskan momen spesial bersama keluarga! Apalagi sambil ditemani dengan makanan hangat yang cocok disantap di malam hari. Steamboat adalah salah satunya! Cara membuatnya super mudah, rasanya lezat serta memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuhmu! Nggak cuma itu, hangatnya steamboat ini juga cocok banget untuk menemani malam tahun baru. Yuk langsung cek cara membuatnya di Inspirasi kali ini.

Bahan:

  • 10 buah sosis sapi
  • 20 buah bakso ikan
  • 15 udang vaname
  • 1 bungkus jamur enoki
  • Chikuwa (secukupnya)
  • Daging dada ayam (secukupnya)
  • 2 ikat pakcoy
  • Daging slice non lemak (secukupnya)
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam (secukupnya)
  • Cabai rawit merah (secukupnya)
  • Air (secukupnya)
  • Saus sambal (secukupnya)

 

Cara membuat:

 

  1. Cuci bersih dan bersihkan semua bahan sebelum dimasak
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam dan llada hingga tercampur.
  3. Mulai panaskan air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu dan daging ayam.
  4. Jika sudah mulai matang, masukkan kaldu ayam, sosis, bakso ikan, chikuwa, udang vaname dan daging non lemak
  5. Aduk, masak dan tunggu semua bahan hingga matang. 
  6. Jika sudah matang segera masukkan pakcoy dan jamur enoki. Masak kurang lebih selama 5 menit.
  7. Koreksi rasa, jika sudah pas segera sajikan dan santap steamboat selagi hangat.
  8. Sajikan dengan cabai rawit yang sudah diiris ataupun saus untuk memberikan rasa pedas.

 

Porsi:

6-8 orang

 

Sumber: 

cookpad.com