Jamur Enoki Crispy bikin Buka Puasa Happy!

Jamur Enoki Crispy bikin Buka Puasa Happy!

Bosan dengan snack berbuka yang biasa seperti gorengan atau kurma? Saatnya kamu coba olahan jamur enoki crispy! Selain lezat, jamur enoki juga baik untuk kesehatan pencernaan, terutama ketika kita sedang berpuasa. Belum lagi cara membuatnya sangat mudah, jadi bahan apa saja yang kamu butuhkan?

Bahan-bahan

  • Jamur enoki (jumlah sesuaikan dengan selera)
  • 1 butir telur
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt gula
  • Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat

  1. Campur telur dan gula lalu kocok sebentar, sisihkan.
  2. Siapkan wadah terpisah lalu campur tepung terigu, tepung maizena, lada, dan garam. Aduk semua hingga rata dan sisihkan.
  3. Cuci jamur enoki kemudian keringkan dan pisah-pisahkan jamur. Sisihkan.
  4. Celup jamur enoki ke adonan telur, lalu masukkan ke adonan tepung dan baluri hingga tertutup sempurna.
  5. Goreng jamur enoki yang sudah ditepungi ke dalam wajan berisi minyak panas hingga warnanya berubah kuning kecoklatan. Sisihkan.
  6. Jamur enoki crispy siap disajikan!


(Sumber:
orami.co.id, 2018)