Kreasi Sate Telur Puyuh Angkringan!

Kreasi Sate Telur Puyuh Angkringan!

Kecil, lonjong, gurih, dah menyehatkan. Apalagi kalau bukan sate telur puyuh! Selain lezat, telur puyuh juga sangat baik untuk kesehatan mata dan saraf kita loh. Nah, resep sate telur puyuh ternyata tidak sesulit yang kamu kira. Kalau tidak percaya, coba deh buat sekarang, tapi kita siapkan dulu bahannya yuk!

Bahan-bahan

25 buah telur puyuh, (rebus dan kupas kulitnya)

30 ml air

3 sdm kecap manis

1 sdm minyak goreng

1 sdt garam

⅛ sdt gula merah

⅛ sdt merica bubuk

 

Bumbu halus

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

 

Cara membuat

  1. Tumis bumbu halus lalu masukkan kecap manis. Aduk rata.
  2. Masukkan telur puyuh, lalu aduk hingga seluruh bumbu dan telur tercampur.
  3. Tambahkan garam, gula merah, dan merica. Aduk rata.
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bumbu meresap.
  5. Tusuk dan susun telur puyuh.
  6. Sate telur puyuh siap dihidangkan.

 

Porsi:

5 orang