Lezatnya Ayam Tumis Jamur Tiram

Lezatnya Ayam Tumis Jamur Tiram

Mau hidangan lezat tapi penuh manfaat untuk keluarga di rumah? Olahan Jamur Tiram bisa jadi pilihan! Jamur tiram yang rendah kalori dan rendah lemak ini menjadi sumber antioksidan dan berbagai kandungan vitamin, mineral dan nutrisi yang tinggi! Jamur tiram juga dipercaya memiliki kandungan antikanker dan bisa memicu aktifnya sel-sel kekebalan tubuh pencegah pertumbuhan tumor. Nah, sekarang yuk coba olah Jamur Tiram jadi Resep nikmat ini, cek bahan dan cara pembuatannya di bawah ini!

Bahan Utama

  • 4 Sendok makan minyak goreng
  • 2 Siung bawang putih (cincang kasar)
  • 1 Siung bawang bombay (diiris panjang)
  • 250 gr fillet dada  ayam (dipotong panjang)
  • 100 gr jamur tiram (iris-iris)
  • Saus tiram secukupnya
  • Tepung bumbu serbaguna
  • Gula dan garam secukupnya
  • 150ml air
  • 1 batang daun bawang (potong serong)

 

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan masukkan bawang bombay. 
  2. Masukkan ayam fillet dada, aduk sampai berubah warna keemasan, masukkan irisan jamur tiram, tumis sampai layu.
  3. Masukkan saus tiram sesuai selera. Aduk rata, tambahkan 100 ml air, masak hingga mewangi dan matang.
  4. Tuang larutan 2 sdm tepung bumbu serbaguna dengan 50 ml air lalu gula dan garam secukupnya. Masak hingga mengental dan taburi daun bawang. Angkat.
  5. Sajikan selagi hangat!

 

(Sumber: Diolah dari berbagai sumber)