Lezatnya Pancake Apel Malang!

Lezatnya Pancake Apel Malang!

Pancake yang lembut dengan topping apel malang yang segar bisa jadi alternatif kudapan sore hari sembari minum teh dan bersantai setelah bekerja seharian. Selain lezat, ternyata pembuatan pancake tidak sesulit yang kamu kira loh! Enggak percaya? Langsung coba saja sekarang! Bahan apa saja yang kamu butuhkan?

Bahan-bahan

  • 2 buah apel malang
  • 1 butir telur ayam
  • 200 gr tepung terigu, diayak
  • 300 ml susu cair
  • 4 sdm butter, cairkan
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanilla
  • ½ sdt garam

 

Cara membuat

  1. Campur tepung terigu yang sudah diayak, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata lalu sisihkan.
  2. Kocok telur, butter, dan gula hingga mengembang. Tambahkan susu dan vanilla.
  3. Tuangkan campuran telur ke campuran tepung lalu aduk hingga rata.
  4. Bersihkan apel kemudian potong menjadi beberapa bagian. Tiriskan.
  5. Panaskan butter di atas teflon, ambil adonan secukupnya lalu taruh di atas teflon, tambahkan irisan apel di atasnya lalu balik ketika bagian bawah adonan berwarna kecoklatan. Masak hingga matang.
  6. Pancake apel malang siap disajikan!

 

(Sumber: Fimela, 2019)