Olah Batang Brokoli, Jadi Bahan Salad!

Olah Batang Brokoli, Jadi Bahan Salad!

Batang brokoli seringkali berakhir di tempat sampah, padahal batang brokoli ini mengandung banyak nutrisi seperti; serat, protein, karbohidrat kompleks, air, kalium dan berbagai macam vitamin yang baik untuk tubuh. Daripada dibuang, yuk olah batang brokoli menjadi salah satu bahan saladmu!

Bahan: 

  • Batang Brokoli
  • Air

 

Cara membuat:

  1. Cuci bersih batang brokoli.
  2. Iris tipis batang brokoli menjadi beberapa bagian, bisa juga menggunakan alat pengupas kulit wortel/kentang.
  3. Kemudian masukkan air kedalam wadah dan masukkan batang brokoli yang sudah diiris tipis.
  4. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, nantinya batang brokoli akan mengerut.
  5. Keringkan batang brokoli.
  6. Batang brokoli siap diolah bersama sayur lain menjadi bahan salad yang sehat!