Rawon Buntut ala Chef Yuda Bustara

Rawon Buntut ala Chef Yuda Bustara

Siapa yang tak kenal dengan gurih kuah hitamnya rawon? Masakan khas daerah Jawa Timur ini memang sudah terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Jika kamu adalah salah satu penggemar menu ini, yuk coba bikin sendiri dengan resep istimewa Rawon Buntut dari Chef Yuda Bustara. Dijamin masakanmu akan #DibuatSpesial dengan bumbu spesial Indofood dan bahan masakan pilihan berkualitas lainnya dari TaniHub. Sajikan cita rasa Rawon Buntut yang otentik dengan menggunakan Bumbu Spesial Indofood Rawon. Langsung aja yuk buat resepnya!

Bahan: 

  • 1 Kg buntut sapi
  • 2 sachet bumbu spesial Indofood rawon
  • 600 mL air
  • Tauge panjang (rebus dahulu)
  • Telur asin matang (belah menjadi dua)

Bahan Pelengkap:

  • Jeruk nipis
  • Kerupuk bawang (goreng hingga matang) 
  • Sambal pedas

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak di atas wajan, dan tumis bumbu spesial Indofood Rawon hingga harum.
  2. Jika sudah, masukkan air dan buntut sapi.
  3. Masak dan tutup wajan hingga matang dan empuk.
  4. Jika rawon dirasa sudah cukup matang, sajikan rawon di atas mangkuk.
  5. Tambahkan tauge kecambah, telur asin, dan bawang goreng di atasnya.
  6. Hidangkan dengan jeruk nipis, kerupuk bawang, dan sambal pedas.
  7. Rawon Buntut by Chef Yuda siap disantap sebagai menu berbuka puasa bersama keluarga.