Resep Acar Timun & Tomat Momotaro Segar!

Resep Acar Timun & Tomat Momotaro Segar!

Panen Tomat Momotaro lewat program TaniFund kini bisa kamu rasakan kesegarannya! Resep yang satu ini sangat cocok untuk kamu yang penuh kesibukan tapi tetap ingin makanan yang lezat tapi tetap menyehatkan berkat kandungan vitamin dan mineral yang kaya. Bahan apa saja yang kamu butuhkan?

Bahan-bahan

  • 1 batang timun jepang (kyuri)
  • 1 buah tomat momotaro
  • 2 sdt cuka
  • 1 sdt gula
  • Garam secukupnya

 

Cara membuat

  1. Potong ujung atas dan bawah timun, kemudian potong membentuk segitiga. Sisihkan.
  2. Potong tomat dengan bentuk segitiga, sisihkan bagian daging buahnya.
  3. Taburkan garam ke potongan timun dan remas-remas sedikit, kemudian bilas satu kali untuk mengurangi kadar garam.
  4. Campurkan gula dan cuka untuk membuat larutan acar.
  5. Masukkan potongan timun dan tomat ke dalam larutan acar, aduk rata dan diamkan selama 5 menit atau dinginkan di kulkas.
  6. Acar timun dan tomat Jepang siap disajikan.

 

(Sumber: Cookpad)