Resep Gula Asam Segar Berkhasiat!

Resep Gula Asam Segar Berkhasiat!

Kecut, manis dan segar perpaduan rasa yang pas untuk diminum di siang hari sambil beraktivitas. Biar harimu makin seru, yuk kita buat gula asam yang terbuat dari bahan-bahan alami! Selain menyegarkan, minuman ini bermanfaat untuk mengurangi peradangan, melawan bakteri hingga melindungi tubuh dari penyakit berbahaya lho! Yuk langsung intip cara membuatnya.

Bahan:

  • 50 gram asam jawa
  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah
  • Garam (secukupnya)
  • Air (secukupnya)

 

Cara membuat:

  1. Didihkan air di atas panci menggunakan api kecil.
  2. Setelah api mendidih masukkan asam jawa yang sudah dikupas.
  3. Aduk asam dan masak hingga daging terkelupas dari bijinya.
  4. Setelah daging terkelupas, saring air asam ke dalam panci bersih dan pastikan tidak ada ampas yang ikut tersaring.
  5. Masak kembali air asam bersama gula pasir, gula merah dan garam.
  6. Aduk rata dan pastikan gula sudah larut sempurna.
  7. Jika sudah matang, saring gula asam ke dalam gelas.
  8. Gula asam siap diminum dalam keadaan panas atau dingin.

 

Porsi:

1-2 orang

 

Sumber: 

Cookpad.com