Resep Salmon Panggang

Resep Salmon Panggang

Bosan dengan olahan salmon yang itu-itu saja? Saatnya kamu coba resep salmon ala barat ini sekarang juga. Dengan kandungan omega 3 dan protein yang tinggi, salmon jadi salah satu makanan yang dapat menjaga kesehatan jantung dan otak loh! Apa saja bahan yang kamu butuhkan?

Bahan-bahan

  • 2 salmon fillet
  • 2 buah zucchini
  • 2 sdm olive oil
  • ¼ cangkir daun parsley
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

 

Cara membuat

  1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius. Jika kamu tidak memiliki oven, bisa menggubakan wajan anti lengket.
  2. Potong zucchini melintang lalu sisihkan.
  3. Campur ½ sdt garam, ¼ sdt lada hitam, dan daun parsley. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Lumuri zucchini dengan olive oil dan campuran garam dan lada, lalu masukkan oven dan masak selama 8 menit atau hingga matang. Sisihkan.
  5. Siapkan salmon fillet, lumuri dengan olive oil dan campuran garam dan lada. Masukkan ke dalam oven dan masak selama 12 menit atau hingga matang. Sisihkan.
  6. Pan salmond dan zucchini siap disajikan!

 

(Sumber: Food Network)