Salad Ayam Cuka Apel, Bikin Sehat di Tahun Baru!

Salad Ayam Cuka Apel, Bikin Sehat di Tahun Baru!

Tahun baru sudah di depan mata, saatnya kita untuk memulai hidup yang lebih sehat mulai dari mengonsumsi makanan yang diolah dari bahan-bahan terbaik untuk penuhi asupan nutrisi harian tubuh kita. Kali ini, coba buat Salad Ayam Cuka Apel yuk! Rasanya segar dan memiliki banyak kandungan vitamin, gizi dan mineral yang sangat baik untuk mengawali tahun barumu! Cara buatnya juga gampang, semua bahannya tersedia di TaniHub. Cek inspirasinya di sini yuk.

Bahan:

  • 600 ml sari cuka apel
  • 30 ml madu
  • 2 buah dada ayam boneless
  • 1 buah alpukat (buang bijinya dan iris)
  • ½ buah jagung (pipil)
  • 200 gram bayam
  • 200 gram pasta penne
  • 6 buah tomat ceri (potong menjadi 2 bagian)
  • 100 ml minyak zaitun
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh lada hitam bubuk

 

Cara membuat:

  1. Cuci bersih dan iris semua bahan sebelum digunakan
  2. Masak pasta penne selama kurang lebih 10-12 menit (hingga matang).
  3. Balurkan dada ayam dengan lada dan garam dan diamkan beberapa menit.
  4. Sambil menunggu panaskan minyak zaitun di atas wajan. Jika sudah panas, segera masak dada ayam dan tumis kedua sisinya hingga matang dan kecoklatan. Iris dan sisihkan.
  5. Campurkan bayam, jagung, tomat ceri, pasta penne dan dada ayam yang sudah diiris pada mangkuk besar. Aduk hingga tercampur.
  6. Di mangkuk terpisah campurkan madu dan cuka apel hingga rata.
  7. Jika sudah tercampur, tuang saus ke dalam mangkuk salad, aduk lagi hingga tercampur rata.
  8. Letakkan alpukat yang sudah diiris di atasnya.
  9. Salad Ayam Cuka Apel siap dinikmati!

 

Porsi:

2-3 orang

 

Sumber: 

hk.lkk.com/id-id