Sarapan Egg Muffins Yuk!

Sarapan Egg Muffins Yuk!

Kalian tahu kan kalau sarapan itu penting banget untuk tubuh kita! Maka dari itu, kita harus memberikan asupan yang baik agar tubuh kita mampu menjalani aktivitas sehari-hari. Nah, ada salah satu menu sarapan yang bisa jadi alternatif nih! Egg Muffins. Kudapan yang memiliki bahan dasar telur ini bisa memberikan protein baik bagi tubuh sehingga kamu bisa lebih berenergi. Nggak cuma itu, tambahan sayur di dalamnya juga bisa memenuhi kebutuhan serat harianmu lho! Yuk cek cara membuatnya di sini.

Bahan:

  • 6 butir telur
  • 60 mL susu cair full cream
  • 5 buah sosis (potong bulat)
  • 5 lembar smoked beef (potong sesuai selera)
  • 1 buah bawang bombay (cincang halus)
  • 1 buah tomat (potong sesuai selera)
  • 1 buah brokoli (potong sesuai selera)
  • Keju cheddar secukupnya (parut)
  • ½ sendok makan kaldu bubuk
  • 1 sendok teh lada putih bubuk
  • Margarin secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayur-sayuran sebelum dimasak.
  2. Siapkan wadah, kemudian kocok telur, susu, kaldu bubuk, lada bubuk, dan keju parut. Kocok hingga semua adonan tercampur rata.
  3. Panaskan margarin pada wajan kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Jika sudah harum segera masukkan sosis dan smoked beef. Masak hingga matang dan sisihkan.
  4. Siapkan loyang muffin, oles dengan margarin agar adonan tidak menjadi lengket dan menempel.
  5. Tuangkan adonan telur (jangan penuh) berikan isian sayur dan tumisan sosis, smoked beef, dan bawang bombay. Tutup kembali dengan adonan telur.
  6. Berikan topping sayur ataupun daging di atasnya.
  7. Panaskan oven, kemudian panggang selama kurang lebih 30 menit.
  8. Jika adonan masih dirasa belum cukup matang, masak kembali hingga benar benar matang.
  9. Siapkan Egg Muffins di piring saji.
  10. Egg Muffins siap disantap untuk sarapan!  

 

Sumber: cookpad.com