Segarnya Es Kacang Merah Bisa Bikin di Rumah!

Segarnya Es Kacang Merah Bisa Bikin di Rumah!

Mau minum yang segar dan manis di siang yang terik? Inspirasi TaniHub punya solusinya! Yuk cobain Es Kacang Merah yang mudah dan pastinya bisa dibuat di rumah. Selain manis dan segar, ternyata bahan utama dari minuman ini mengandung karbohidrat kompleks, serat makanan dan protein yang membuat kamu kenyang lebih lama. Tunggu apalagi? Langsung dapatkan bahannya di TaniHub sekarang dan nikmati Es Kacang Merah buatanmu.

Bahan:

  • 250 gram kacang merah
  • ¼ sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 100 gram gula merah
  • Susu kental manis putih (secukupnya)
  • Susu full cream (secukupnya)
  • Air (secukupnya)
  • Es serut (secukupnya)

 

Cara membuat:

  1. Cuci bersih semua bahan sebelum diolah.
  2. Rendam kacang merah hingga mengembang, setelah dirasa sudah cukup mengembang rebus hingga empuk dan matang. 
  3. Segera angkat dan sisihkan kacang merah jika sudah matang.
  4. Pada panci terpisah, rebus daun pandan, gula pasir, gula merah dan aduk hingga rata dan mendidih.
  5. Setelah dirasa sudah cukup rata dan mendidih, masukkan kacang merah dan masak kembali selama kurang lebih 5-7 menit.
  6. Setelah matang, dinginkan kacang merah hingga tidak menguap dan terasa panas.
  7. Sajikan kacang merah di gelas saji, kemudian tambahkan es serut, susu kental manis dan susu full cream.
  8. Es kacang merah siap dinikmati di siang hari!

 

Porsi:

2-3 orang

 

Sumber: 

briliofood.net