Sulap Alpukat Jadi Pancake Lezat!

Sulap Alpukat Jadi Pancake Lezat!

Bosan dengan olahan alpukat yang gitu-gitu aja? Jangan sedih, karena sekarang kamu bisa coba resep pancake alpukat! Yup, kamu ga salah baca, alpukat jadi pancake, apa bisa? Ya pasti bisa. Selain lezat, kandungan alpukat pada resep ini juga akan memberikan efek kenyang yang lebih lama, menjaga kesehatan jantung, dan menurunkan risiko depresi, good food = good mood! Apa saja bahan yang kamu butuhkan?

Bahan-bahan

  • 2 buah alpukat - haluskan
  • 1 cangkir susu
  • ½ cangkir tepung terigu
  • 1 butir telur - kocok lepas
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking soda
  • ¼ sdt garam

Cara membuat

  1. Buat adonan pancake dengan mencampur tepung terigu, susu, alpukat yang sudah dihaluskan, gula, garam, telur, dan baking soda.
  2. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan diamkan selama 15 menit
  3. Siapkan wajan anti lengket, olesi dengan minyak goreng secukupnya lalu tuang adonan sesuai selera
  4. Bolak balik adonan hingga berwarna kecokelatan
  5. Sajikan pancake dengan tambahan es krim atau sirup

(Sumber: IDN Times)