Tumis Brokoli Udang Menu Sehat Awal Tahun

Tumis Brokoli Udang Menu Sehat Awal Tahun

Tubuh yang sehat sudah pasti menjadi resolusi banyak orang setiap tahun baru. Banyak cara yang ditempuh agar kita bisa mencapai resolusi ini. Selain berolahraga, mengonsumsi makanan sehat yang kaya akan serat dan nutrisi bisa juga menjadi salah satu caranya lho! Kali ini, TaniHub mau kasih inspirasi Tumis Brokoli Udang yang bisa menjadi inspirasi sehat di awal tahun. Rasanya lezat, membuatnya mudah dan semua bahannya bisa kamu temukan di TaniHub! Cobain resepnya sekarang yuk.

Bahan:

  • 1 bonggol brokoli (potong sesuai selera)
  • 1 buah wortel besar (iris miring)
  • 250 gram udang (potong sesuai selera)
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • ½ buah bawang bombay (iris kotak)
  • Saus tiram (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • 100 ml air

 

Cara membuat:

  1. Cuci bersih dan bersihkan semua bahan sebelum dimasak.
  2. Siapkan air panas dalam panci, kemudian masak wortel dan brokoli hingga matang (5-7 menit).
  3. Panaskan minyak di atas wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
  4. Jika sudah mulai tercium aroma wangi, masukkan bawang bombay dan aduk hingga rata.
  5. Kemudian masukkan udang dan tunggu hingga matang. Jika sudah tambahkan wortel dan brokoli yang sudah matang.
  6. Masukkan saus tiram, garam, gula dan campurkan hingga meresap.
  7. Koreksi rasa.
  8. Jika sudah sesuai, sajikan tumis brokoli udang selagi hangat!

 

Porsi:

1-2orang

 

Sumber: 

dapurkobe.co.id