Unagi & Umaki dengan Nasi Hangat!

Unagi & Umaki dengan Nasi Hangat!

Kalian sudah pernah coba unagi? Makanan jepang yang memiliki bahan dasar Ikan Sidat ini menjadi salah satu hidangan favorit lho! Tentunya hidangan ini memiliki bumbu khas dari Jepang. Apalagi sekarang ada Unagi siap santap yang tinggal kamu panasakan, jadi kamu nggak usah repot-repot untuk membuat bumbunya. Nah, Unagi ini cocok disantap dengan umaki. Makanan berbahan dasar telur yang dikocok dan digulung. Tinggal dimakan dengan nasi hangat, santapan berprotein tinggi ini cocok dimakan untuk sarapan, makan siang dan makan malam.

Bahan:

  • 100 gram unagi kabayaki siap saji.
  • 2 butir telur ayam
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Beras (secukupnya)
  • Daun bawang (secukupnya, iris tipis)

 

Cara membuat:

  1. Panaskan unagi siap saji di dalam microwave atau direbus dengan air mendidih selama 3 menit.
  2. Potong unagi menjadi dua bagian.
  3. Pecahkan telur, kocok dengan bumbu penyedap hingga tercampur.
  4. Tuang telur ke atas teflon.
  5. Letakkan unagi yang sudah dipotong-potong di atas telur lalu gulung telur ke satu sisi, kemudian tuangkan kembali telur.
  6. Lakukan secara terus menerus hingga adonan habis.
  7. Setelah matang, segera angkat dan potong menjadi beberapa bagian.
  8. Siapkan daun bawang yang sudah dicuci bersih kemudian iris tipis.
  9. Cuci dan masak beras hingga menjadi nasi.
  10. Setelah nasi matang, sajikan nasi di atas mangkuk kemudian letakkan dengan unagi & umaki yang telah dimasak.
  11. Taburkan dengan daun bawang yang sudah diiris tipis.
  12. Unagi Kabayaki dengan Umaki siap disantap.

 

Porsi:

1-2 orang.

 

Sumber: 

Diolah dari berbagai sumber.