https://storage.googleapis.com/p-iron-bank-storage-01/products/cf14f6f626cb9f85c4852969c8b9d477

"Pisang Kepok memiliki nama ilmiah Musa acuminata Colla (AA Group) atau disebut juga dengan ‘Lady’s Finger’. Tidak hanya cantik dari warnanya, tapi juga berkhasiat dari buahnya yang mengandung banyak gizi. Pisang ini mengandung banyak mineral dan vitamin, antara lain vitamin B6, niacin, serat, riboflavin, mangan, vitamin A, protein, kalium, folat, vitamin C, besi, dan magnesium.

Ukuran pisang Kepok memang tidak besar, hanya sekitar 4 sampai 5 cm dan juga padat. Kulit pisang Mas cenderung tipis dan mudah dikupas. Bertekstur lembut, berwarna kuning dan rasanya manis. Buah bertekstur lembut ini dapat dikonsumsi langsung atau bisa juga dijadikan olahan makanan, misalnya keripik pisang, pisang bakar, bolu, kue, kolak pisang atau makanan olahan sejenis."

Produk Terkait