Caisim adalah tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan sayuran. Warnanya hijau dengan tekstur renyah segar. Tumis sayuran ini bisa jadi lauk yang enak dan sehat. Selain ditumis, sayuran ini juga bisa dijadikan campuran sup bakso, mi instan, capcay, sapo, dan shabu-shabu.