Daging Empal Kerbau merupakan daging kerbau berkualitas yang digunakan sebagai bahan masakan empal. Daging kerbau merupakan sumber protein hewani yang bermutu tinggi, dan rasanya tidak kalah dengan daging sapi. Selain itu juga kaya akan kandungan protein, mengandung vitamin B1 dan asam lemak yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.