Dua Tani Beras Sensei merupakan jenis beras khusus yang memiliki bentuk bulir bulat pendek dan warnanya putih. Beras ini menghasilkan nasi yang bertekstur pulen, lengket, mengkilap, dan tidak beraroma. Tekstur nasi yang pulen dan lengket menjadikan beras jenis ini cocok digunakan untuk masakan Jepang seperti Sushi.