Pepaya California merupakan nama varietas tanaman pepaya yang berasal dari wilayah Amerika Serikat yang beriklim tropis, yaitu California. Oleh sebab itu varietas ini dikenal dengan nama 'Pepaya California'. Pepaya ini memiliki buah yang tidak terlalu besar, berkulit hijau tebal dan mulus, berbentuk lonjong, buah matang berwarna kuning, rasanya manis, daging buah kenyal dan tebal.