Temulawak merupakan tanaman obat berupa tumbuhan rumpun berbatang semu. Temulawak adalah tanaman asli Indonesia yang bentuknya mirip dengan kunyit. Tanaman yang memiliki nama latin Curcuma Xanthorrhiza ini memiliki aroma yang cukup tajam, rasanya pahit dan agak pedas. Umumnya, tanaman ini memiliki kulit yang berwarna kuning muda. Diantara semua rimpang bergenus Curcuma, rimpang tanaman inilah yang paling besar di antara tanaman lainnya.